Annika es la fundadora de GreenLaw, un proyecto social y de reforma legislativa de la ANU (Australian National University). Creó GreenLaw porque estaba muy involucrada en la defensa del medio ambiente, pero vio limitada su participación en las instituciones jurídicas por parte de los jóvenes.

Annika es una estudiante actual de Derecho (con honores)/Estudios de Seguridad Internacional en la Universidad Nacional de Australia, con una asignatura secundaria en coreano. Es asistente de investigación en la Facultad de Derecho de la ANU sobre la reglamentación ambiental federal y cuestiones de derecho internacional en el Pacífico Sur, y actualmente es consultora de la Fundación Australiana de Conservación. Annika es Directora de la Junta de Zero Emissions Noosa Inc (ZEN), que proporciona orientación estratégica para la comunicación y la promoción de ZEN. 

Anteriormente, Annika fue consultora privada de departamentos gubernamentales, investigadora del Parlamento del Commonwealth de Australia, pasante en el Parlamento del Estado de Nueva Gales del Sur y ha sido asistente jurídica de diversos bufetes de abogados privados. Annika también es investigadora voluntaria de la Comisión de Reforma Jurídica del Pacífico, trabajando principalmente en la forma en que las naciones insulares del Pacífico pueden promulgar sus obligaciones en materia de derechos humanos.